Formazione in Nutrizione
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L’alimentazione: una chiave essenziale per la salute e benessere
La società moderna ha cambiato radicalmente le nostre abitudini alimentari. Questo cambiamento improvviso e rapido ha fatto sì che le persone perdessero una delle capacità più fondamentali che possediamo come esseri viventi su questo pianeta: sapersi nutrire correttamente.
Secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), dal 2011 tre persone su cinque (60%) nel mondo muoiono per malattie legate allo stile di vita: cancro, diabete, malattie cardiovascolari e respiratorie, ecc. I principali fattori di rischio per queste malattie sono:
- Consumo di tabacco e/o alcol;
- Sedentarietà;
- Cattiva alimentazione.
I problemi di obesità hanno raggiunto livelli senza precedenti. Il cancro e altri disturbi legati allo stile di vita sono sempre più presenti nelle nostre società e colpiscono un numero enorme di persone, sempre più giovani.
Per la prima volta nella storia dell’era moderna, l’aspettativa di vita è in declino. E sempre più persone credono che l’unica alternativa sia quella di ricorrere ai farmaci o alla chirurgia.
Tuttavia, esiste un’altra opzione che ha dimostrato la sua efficacia: prevenire le malattie attraverso l’alimentazione.
La scienza della nutrizione si è sviluppata e ha beneficiato del progresso scientifico per diventare una delle armi più efficaci per vivere in buona salute.
Purtroppo, molte persone non hanno accesso alle informazioni giuste. Lobby, raccomandazioni nutrizionali dubbie, diete restrittive, nuovi metodi alimentari alla moda – spesso inefficaci e pericolosi – e strategie di marketing confondono le persone e le rendono insicure su come e cosa mangiare.
Di conseguenza, le persone hanno perso la fiducia in se stesse e credono che sia impossibile mangiare in modo sano e allo stesso tempo divertirsi. Non avendo i mezzi, ma soprattutto le conoscenze, mangiano prodotti trasformati, lontani dagli alimenti ricchi di nutrienti di cui il corpo ha bisogno per vivere.
Detto questo, accanto a questo quadro pessimistico, ma non per questo meno realistico, le nostre società ultramoderne stanno assistendo a un ritorno alle origini, alla ricerca di un maggiore benessere e di una qualità di vita più sana. È una tendenza che mette in discussione i dettami industriali e fa dell’alimentazione naturale un campo di battaglia.
Questo cambiamento di mentalità si fa sentire sempre di più. Le persone vogliono cambiare le loro abitudini alimentari per il bene della loro salute e del loro benessere. È qui che entra in gioco l’attività del coach nutrizionale.
Imparare a mangiare bene
Intraprendendo questo corso, scoprirete i più recenti progressi della scienza nutrizionale. Comprenderete come le abitudini alimentari della società moderna siano dannose e come abbiano invaso il pianeta.
Vedrete che i prodotti trasformati, gli zuccheri aggiunti, i grassi industriali di scarsa qualità, gli additivi e i conservanti, onnipresenti nei piatti dei consumatori, sono responsabili di molti dei disturbi che ci affliggono.
Scoprirete che cos’è una dieta sana ed equilibrata e potrete condividere le vostre conoscenze con il maggior numero possibile di persone. Il ritorno a un’alimentazione semplice e a base vegetale è la chiave di questo cambiamento.
Imparerete come aiutare gli altri a riutilizzare e godere di questi prodotti e a tornare a un peso e a una salute ottimali. Attraverso numerosi casi studio, scoprirete come affrontare malattie comuni come il diabete, il cancro, i disturbi respiratori, il dolore cronico, le malattie cardiovascolari, i disturbi metabolici, le malattie cerebrali, ecc.
Quanto costa formarsi come coach nutrizionale?
Qualunque sia l’obiettivo che vi siete posti con questo corso, sia esso personale o professionale, la nostra formazione di coach nutrizionale vi aiuterà a raggiungerlo.
Il costo è un fattore chiave nella vostra decisione. Tuttavia, crediamo che l’accesso alla conoscenza della salute e del benessere debba essere disponibile al maggior numero possibile di persone. Ecco perché proponiamo questo corso completo di coach nutrizionale a 195 euro, con la possibilità di pagare in tre rate.
Recuperare la salute attraverso il cibo
Al termine di questo corso, saprete come aiutare gli sportivi nella loro ricerca di prestazioni. Sarete in grado di guidare gli anziani a invecchiare in buona salute. Sarete in grado di aiutare bambini e genitori a riscoprire un’alimentazione che favorisca una crescita sana.
Imparerete a effettuare una valutazione nutrizionale completa. Imparerete a stabilire una strategia terapeutica appropriata ed efficace e a definire obiettivi precisi seduta per seduta.
Infine, potrete utilizzare il nostro catalogo di ricette salutari per migliorare la vostra salute e quella di chi vi circonda, e naturalmente per trasmettere le chiavi di un’alimentazione sana attraverso piatti gustosi e facili da preparare.
Non c’è bisogno di una laurea in dietologia per assimilare queste conoscenze. Questo corso è accessibile a tutti e cambierà la vostra vita quotidiana, la vostra salute e quella delle persone che vi circondano. L’eccesso di peso e i bassi livelli di energia non saranno più un problema e la frustrazione che ne deriva sarà un lontano ricordo per i vostri futuri clienti.
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ECCO IL PROGRAMMA DI FORMAZIONE DETTAGLIATO
Cliccate sui titoli dei moduli per scoprire i contenuti del corso.
Modulo 1 – Comprendere la nutrizione e il suo sviluppo
In questo primo modulo scoprirete le basi della nutrizione, la sua definizione e i suoi principi. Inoltre, esplorerete la situazione nutrizionale attuale.
Questo modulo copre i seguenti argomenti:
- Introduzione alla nutrizione;
- La storia della nutrizione e la sua evoluzione negli ultimi decenni;
- La dieta occidentale moderna e le cosiddette malattie della civiltà;
- Il problema dei prodotti trasformati;
- Un’analisi delle principali tendenze nel campo della nutrizione e dei loro punti in comune.
Modulo 2 – Le basi di un’alimentazione sana ed equilibrata
In questo secondo modulo vi introdurremo alle basi dell’alimentazione sana. Scoprirete i pilastri su cui si basa e vi verranno forniti gli strumenti essenziali per portare avanti i vostri programmi futuri.
In questo modulo si analizzeranno:
- I macronutrienti e il loro ruolo nell’organismo;
- I concetti di densità calorica e nutrizionale;
- Istruzioni per una sana alimentazione;
- Le domande che i vostri clienti si pongono di fronte a queste nuove raccomandazioni.
Modulo 3 – Categorie di alimenti, alimenti da evitare e metodi di cottura
In questo modulo esamineremo le diverse categorie di alimenti. Imparerete quali tipi di alimenti compongono una dieta sana, quali dovrebbero essere eliminati o ridotti drasticamente e le porzioni giornaliere raccomandate.
In questo modulo scoprirete:
- Categorie di alimenti per la salute;
- Bevande da scegliere e da evitare;
- Superalimenti;
- Metodi di cottura preferiti;
- Esempi concreti per ogni categoria di alimenti.
Modulo 4 – Detox, equilibrio acido-base e indice glicemico
In questo quarto modulo continueremo a studiare il percorso detox. Descriveremo il concetto di indice glicemico e la sua importanza nei casi di sovrappeso, diabete e stress. Infine, esamineremo l’equilibrio acido-base.
In questo modulo scoprirete:
- La disintossicazione e i suoi obiettivi;
- Diversi metodi di disintossicazione;
- L’indice glicemico e la sua importanza nella nutrizione;
- Consigli precisi sull’uso degli indici glicemici;
- L’equilibrio acido-base e il suo impatto sulla salute.
Modulo 5 – Il glutine, il legame tra microbiota e cervello, le allergie alimentari
Questo quinto modulo analizza le allergie e le intolleranze alimentari e il loro impatto sulla salute. Scoprirete cos’è il microbiota e il suo legame con il cervello e la salute in generale.
I punti trattati sono i seguenti:
- Come funziona l’apparato digerent ;
- Quando adottare una dieta senza glutine?
- L’importanza del microbiota e della sua diversità;
- La differenza tra intolleranza e allergia alimentare;
- Alimenti allergenici e come identificarli con la dieta di eliminazione;
- Esempi di pasti “ipoallergenici”.
Modulo 6 – Alimentazione per atleti, anziani e bambini
Questo sesto modulo fornisce raccomandazioni nutrizionali adatte agli anziani, agli sportivi, ai bambini e agli adolescenti, perché è ovvio che le raccomandazioni saranno diverse per uno sportivo di 20 anni e per un anziano.
In questo modulo scoprirete:
- Il piatto dello sportivo nei giorni di allenamento;
- Alimentazione per gli sport di resistenza: durante l’esercizio, il recupero e prima di una gara;
- Raccomandazioni per combattere l’invecchiamento;
- Alimentazione nei bambini e negli adolescenti e strategie per aiutare i genitori;
- Il problema dello zucchero nella dieta moderna;
- Proposte di menù per ogni situazione.
Modulo 7 – Sindrome metabolica, diabete, obesità e disturbi alimentari
L’alimentazione è parte integrante di una strategia terapeutica, e infatti è sempre più utilizzata dalla medicina per trattare le malattie. In questo modulo imparerete ad adattare le vostre raccomandazioni alle patologie più comuni.
I punti trattati sono i seguenti:
- L’importanza della regolazione dell’insulina nella prevenzione delle malattie;
- Il legame tra insulino-resistenza, diabete, sovrappeso e obesità;
- Strategie nutrizionali per combattere le malattie più comuni;
- Menù per diabetici e persone in sovrappeso;
- L’influenza dell’ambiente sul cliente;
- Una strategia per aiutarla a gestire gli sfoghi compulsivi;
- L’anoressia e come gestirla nella vostra futura pratica;
- Strategie adattate alla bulimia.
Modulo 8 – Strategie e raccomandazioni
Questo modulo tratta le strategie nutrizionali adattate alle patologie più comuni (cancro, malattie cardiovascolari, morbo di Parkinson, malattie epatiche, malattie cerebrali, ecc.) Capirete anche come funziona l’infiammazione cronica – precursore di molte malattie – e le diete più appropriate per affrontarla.
Ecco gli argomenti trattati:
- Eliminare gli alimenti pro-infiammatori;
- Gli alimenti antinfiammatori più efficaci;
- Tre diete antinfiammatorie: il veganismo, la dieta mediterranea e la dieta Paleo;
- Raccomandazioni e menù specifici per combattere le malattie cardiovascolari, le malattie respiratorie, l’Alzheimer, il Parkinson e i disturbi epatici…
- Alimenti che rafforzano il sistema immunitario.
Modulo 9 – Valutazione nutrizionale e consigli pratici
In questo modulo esamineremo l’aspetto pratico dell’attività di coach nutrizionale. L’obiettivo è imparare a organizzare le conoscenze appena acquisite in modo da poterle adattare ai vostri futuri clienti.
In questo modulo verranno analizzati i seguenti punti:
- Come effettuare una valutazione nutrizionale e organizzare le prime sedute;
- Misure antropometriche utili;
- Metodi di valutazione delle abitudini alimentari;
- Come stabilire una strategia terapeutica e fissare obiettivi precisi;
- Consigli per l’avviamento dell’attività di coach nutrizionale.
UNA VOLTA COMPLETATO CON SUCCESSO IL PROGRAMMA, AVRAI LA POSSIBILITÀ DI STAMPARE LA TUA CERTIFICAZIONE
SI FIDANO DI NOI
Gabriella R.
Le lezioni sono chiare, precise e complete. Ci sono diversi supporti in MP3 e PDF, in modo che ognuno possa adattarsi al proprio ritmo. Sono un’infermiera e le lezioni sono un’ottima integrazione al mio lavoro. Consiglio il corso senza esitazione.
Laura M.
Un programma di formazione ben costruito e documentato, lo consiglio a chiunque voglia conoscere altre forme di assistenza e capire come vivere bene o in salute.
Anna B.
Sono una mamma lavoratrice con tre figli e mi sono iscritta a tre corsi. Sono rimasta molto sorpresa dalla facilità di comprensione dei contenuti. I corsi sono molto ben fatti, accessibili e adatti a tutti. Cosa mi piace: non si è limitati a livello di tempo, si può seguire il corso al proprio ritmo. Consiglio vivamente.
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I NOSTRI CORSI SONO RICONOSCIUTI A LIVELLO INTERNAZIONALE
I nostri corsi sono accreditati dall’IPHM (International Practitioners of Holistic Medicine), dal CMA (The ComplementaryMedicalAssociation) e dal CPD (Centre of Excellence), il che significa che sono stati valutati e riconosciuti a livello internazionale. Sono stati prodotti da professionisti rigorosamente selezionati per la loro competenza e la loro disponibilità a condividere il loro sapere. Le informazioni e gli esercizi pratici contenuti nei nostri corsiti permetteranno di procedere verso i tuoi obiettivi personali e professionali.
